摘要： 尽管履历了较为燥热017葡萄生临时，但南非2017年的南非年最葡萄收获比预期的情景好，而且这年的葡萄葡萄品质卓越。 ABSTRACT： Despite the challenging weather condition during growing season,迎多 2017 harvest in South Africa is higher than expectation with fine grape quality.

南非葡萄酒商业协会（VinPro）已经确认，南非2017年的佳收葡萄收获比去年稍涨。这一年履历了干燥017天气条件，可是南非年最凉爽的夜晚缓解了干旱，使患上葡萄瘦弱妨碍并睁开出精采的葡萄会集度。

　　据南非葡萄酒业信息零星中间（South African Wine Industry Information and Systems,迎多 简称SAWIS）统计，往年的佳收葡萄总产量为1,425,283吨，比2016年略高017可是南非年最比估量的产量多良多。

　　“由于不断两季的葡萄天气颇为干燥，咱们原本估量葡萄产量会削减”，迎多VinPro葡萄种植照料效率的佳收司理弗朗索瓦·维尔容（Francois Viljoen）批注道。“可是，妨碍时期的夜晚凉爽，采收季节不泛起过热的天气，都在某种水平上缓解了干燥天气带来的倒霉影响。”

图片源头：the drinks business

2017年，南非葡萄饮品的产量（搜罗葡萄酒、非酒精饮料以及白兰地）估量共达11.063亿升，平均每一吨葡萄能制作776升饮品。

　　黑地（Swartland）以及帕尔（Paarl）产区在2016年履历了大批增产后迎来了大歉收，而罗伯森（Robertson）产区的产量则挨近2016年的水平。奥勒芬兹河（Olifants River）以及柏瑞德科鲁夫（Breedekloof）去年产量小幅度下滑，但往年有所削减。但北开普省（Northern Cape）、斯特兰德（Stellenbosch）以及伍斯特（Worcester）产区往年的产量则偏远上涨，克林克鲁（Klein Karoo）区的葡萄产量则更小。

　　尽管大批降雨缓解了一些地域的压力，但降水量仍在平均线如下，而且紧张的天气条件要求葡萄农需要颇为亲密地关注用水规画。

　　“咱们颇为谢谢2017年采收季节的天气情景，可是2018年的葡萄生临时即未惠临，咱们真的愿望在豫备到来的采收前期以及夏日有所降雨。”维尔容填补道。2017年整年的干燥天气使患上葡萄有着瘦弱的形态，益虫、疾病以及霉菌的爆发颇为有限，而且葡萄的颗粒较小，光华以及浓郁度精采。这便是维尔容形貌的“卓越”年份。

　　南非葡萄酒协会（Wines of South Africa，即WOSA）的CEO西沃恩·汤普森（Siobhan Thompson）填补道：“说到咱们的破费商，大少数人以为这个年份是多年来的最佳年份之一，特意是葡萄的品质。2月份比艰深更凉爽，因此葡萄的成熟期变患上愈加平稳。差距地域的酿酒师对于成酒的评估都很悲不雅，尽管咱们履历了具备挑战性的天气情景。咱们期待这个卓越的年份能让南非葡萄酒在国内市场上有卓越的部份展现。”

　　产区概况：

　　柏瑞德科鲁夫：履历了最为干旱的生临时以及成熟期后，产量比2016稍微飞腾

　　克林克鲁：由于天气干旱以及种植面积的削减，产量更低

　　马姆斯伯里（Malmesbury）/黑地：2016年产量大减后迎来大批优异的葡萄

　　奥勒芬兹河：事实的天气条件使患上质与量取患上双歉收

　　北开普省：一季的极其天气以及葡萄弄水平的参差不齐导致部份产量下滑

　　帕尔产区：2016年部份产量较低，但往年颇为高产，而且葡萄架构精采

　　罗伯森产区：干燥、燥热的季节使葡萄收获高于平均产量，挨近2016年的最高水平

　　斯特兰德：挑战性的年份导致增产，可是葡萄收获情景远景黝黑

　　伍斯特：葡萄瘦弱，而且产量抵达平均水平，但比2016年的情景稍微上涨（编译/Jasmine）